El pasado 7 de noviembre tuvo lugar el XVIII Encuentro CPI organizado por el Círculo Empresarial de la Ciudad Politécnica de la Innovación. Para esta ocasión se contó con la presencia de D. Álvaro Rodriguez Sánchez-Arévalo, Director General de Acuicultura del Grupo DIBAQ, empresa española de capital familiar, fundada en 1987, dedicada a la nutrición y el bienestar animal.

DIBAQ integra un total de 25 empresas distribuidas en 27 países con más de 700 trabajadores. Sus áreas de negocio son: acuicultura, mascota, producción de peces y tratamiento de residuos. Líderes nacionales en acuicultura continental y marina, están entre las tres empresas más importantes del área mediterránea.

Bajo el titulo “La experiencia de Dibaq en la coordinación de consorcios de investigación”, Rodriguez comenzó su intervención dando algunas pinceladas sobre el sector acuícola. Se trata de un sector relativamente joven, 25 años, que cada vez está más afianzado y en continuo crecimiento debido a la necesidad de satisfacer la creciente demanda de pescado por parte del consumidor ante el estancamiento de capturas por parte de la pesca extractiva.

El ponente dio algunas cifras, como que China ocupa el 68% de la producción mundial de acuicultura, que la producción total de Asia y región del Pacífico supera el 92% de la producción piscícola mundial, mientras que la europea representa el 3%, siendo Noruega el primer país europeo y el 11º mundial. España se sitúa en el puesto 15º mundial, siendo el segundo país europeo, representando el 25% de su producción.

A continuación Rodriguez destacó la buena relación que mantienen con las universidades, recordó que fueron pioneros en el sector en firmar convenios con universidades, creando ejemplo y tendencias. Señaló que esto les ha aportado calidad, prestigio y resolución. En este sentido concretó su relación con la UPV que se remonta a hace 10 años.

Por último, explicó el Proyecto ACUISOT, un proyecto CENIT (Consorcio Estratégico Nacional de Investigación Técnica) en el que participan como empresa líder, siendo la primera empresa de alimentación animal con la aprobación de un proyecto CENIT, junto a otras 25 empresas y 20 centros tecnológicos, entre los que se encuentra la UPV.

El proyecto ACUISOT persigue “el desarrollo y evaluación de materias primas, tecnológicas y sistemas en el sector acuícola, en los campos de la nutrición piscícola, la bioseguridad, la comercialización de productos de alto valor añadido, la seguridad alimentaria y la minimización y revalorización de subproductos, que potencien una producción acuícola racional y sostenible” según afirmó Rodriguez.

Con este proyecto quieren situar la acuicultura española en posiciones competitivas respecto a otros países del área mediterránea, obtener una acuicultura rentable, competitiva, sostenible, respetuosa con el medio ambiente y con visión de futuro así como liderar la nutrición de nuevas especies.

En su intervención estuvo acompañado por Jose Luis Tejedor, coordinador del proyecto, quien comentó algunas de las dificultades, riesgos, limitaciones y beneficios que se están encontrando en este proyecto.